Bromelina 9001-00-7

La bromelina ( ananas ; Ananas comosus ) è un tipo di proteasi vegetale, un gruppo di enzimi proteolitici composti di cisteina sulfidrile estratti dalla pianta di ananas del genere Bromelina, che è divisa in enzimi dello stelo ed enzimi della frutta in base alle diverse parti di separazione ed estrazione .

   Nel 1957 la bromelina fu utilizzata per la prima volta in campo medico e fu subito considerata una delle scoperte mediche più importanti degli ultimi 50 anni. Inoltre, nel 1961, fu riferito che la bromelina poteva essere utilizzata come antinfiammatorio e in sostituzione degli antibiotici. Negli Stati Uniti e in Europa, la bromelina viene fornita ai consumatori solo come alimento salutare comune e alimento salutare. La sua funzione sanitaria, in particolare la sua funzione di alleviare il dolore dell'artrite, ha attirato molte ricerche mediche. Attualmente, la bromelina ha iniziato ad essere ampiamente utilizzata nel settore alimentare, della bellezza, della sanità e in altri campi.

Funzione della bromelina

• Riduce l'infiammazione e il gonfiore: la bromelina può aiutare ad alleviare i sintomi dell'osteoartrosi e dei reumatismi. Viene anche utilizzato per favorire il recupero da distorsioni e stiramenti riducendo il gonfiore e favorendo la guarigione dei tessuti. Per le persone che stanno attualmente assumendo farmaci per il trattamento dell'artrite, considera il passaggio alla bromelina come un'alternativa più naturale.

• Migliora la funzione immunitaria. Gli studi hanno dimostrato che la bromelina promuove un sistema immunitario sano regolando una varietà di proteine ​​infiammatorie durante lo stress cellulare.

• Accelerare la guarigione delle ferite: è stato osservato che l'uso della bromelina dopo l'intervento chirurgico favorisce la guarigione dei tessuti molli e riduce i lividi. I pazienti che assumevano bromelina avevano anche un tempo di guarigione della ferita più breve rispetto ai pazienti che non assumevano bromelina.

• Alleviare i sintomi della sinusite: la sinusite è un'infiammazione del rivestimento dei seni, solitamente causata da infezioni, problemi nasali o allergie. La bromelina è un integratore noto per alleviare i sintomi della sinusite. Se combinata con la quercetina, la bromelina può aiutare a ridurre la sinusite e la quercetina agisce come un antistaminico.

• Promuovere il flusso sanguigno: la bromelina può ridurre l'aggregazione piastrinica nei vasi sanguigni e ridurre la possibilità di formazione di coaguli, contribuendo a promuovere un flusso sanguigno sano. Ciò può ridurre il rischio di aterosclerosi e altre malattie cardiovascolari.

Applicazione della bromelina:

   Nell'industria alimentare, la bromelina viene utilizzata nella produzione della birra, nella lavorazione dei latticini, nella tenerizzazione della carne, nella solubilizzazione delle proteine ​​dei cereali, nella digestione delle proteine ​​funzionali, nella chiarificazione della birra, nella cottura al forno, nella produzione di idrolizzati proteici e come aiuto digestivo.

   Nel campo degli integratori alimentari, la bromelina, come enzima digestivo, può aiutare la digestione del cibo idrolizzando le proteine ​​e può anche migliorare l'assorbimento dei nutrienti; utilizzare il suo effetto antinfiammatorio per ridurre il dolore articolare e alleviare l'edema e il dolore causati dal danno muscolare. La bromelina ha effetti clinici e terapeutici significativi, soprattutto nella regolazione della crescita del tumore, delle ustioni di terzo grado e nel miglioramento degli antibiotici. Può essere utilizzato anche come terapia antinfiammatoria orale per trattare malattie o neoplasie legate alla coagulazione del sangue. malattia.

   Nel campo dei cosmetici, può sbiancare efficacemente la pelle, alleviare le rughe, l'acne, la pelle secca e altri problemi della pelle. La bromelina può decomporre efficacemente le cellule morte sulla superficie della pelle, promuovere la sostituzione delle cellule cutanee sotto la superficie della pelle e svolgere il ruolo di esfoliante. La bromelina può anche alleviare efficacemente lividi e gonfiore dopo iniezioni cosmetiche.

Nel campo della medicina, è una sorta di proteasi vegetale, che è efficace come antinfiammatorio, nel trattamento delle malattie respiratorie, nel trattamento delle malattie delle ossa e delle articolazioni e nel trattamento delle malattie del seno. Può eliminare l'infiammazione cronica del tessuto di collagene muscolare e ha un effetto positivo sul recupero dell'infiammazione cronica del corpo. La bromelina è una fonte naturale pura, quindi è considerata una proteasi naturale che può essere utilizzata direttamente nei medicinali. Questa è una materia prima farmaceutica sicura che è stata riconosciuta dai paesi sviluppati nel mondo, tra cui Europa, America e Giappone.