Ferr è una proteina intracellulare universale che memorizza il ferro e la rilascia in modo controllato.La proteina è prodotta da quasi tutti gli organismi viventi, tra cui alghe, batteri, piante più alti e animali.Nell'uomo, agisce come un tampone contro la carenza di ferro e il sovraccarico di ferro.Ferritin si trova nella maggior parte dei tessuti come proteina citosolica, ma piccole quantità sono secrete nel funzionamento del siero come portatore di ferro.Plasma Ferritin è anche un indicatore indiretto della quantità totale di ferro immagazzinata nel corpo.Quindi il siero Ferritin viene utilizzato come test diagnostico per anemia da deficit di ferro.