L'omocisteina, spesso abbreviata a HY, è un tiolo contenente aminoacido prodotto dalla demetilazione intracellulare della metionina.L'eccesso di HCY nel flusso sanguigno può causare lesioni alle navi arteriose dovute alla sua irritante natura e al risultato dell'infiammazione e della formazione della placca, che alla fine può causare un blocco del flusso sanguigno al cuore.

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