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Licopene 502-65-8

5% 10% 20% 50% 98%Licopene HPLC

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Dettagli del prodotto

Informazioni sul prodotto

Nome del prodotto	Licopene
Nome latino	Lycopersicum esculentum.
N. CAS	502-65-8
Fonti	Pomodoro, carota, anguria, papaia, guava, ecc.
Certificazione	ISO9001/Halal/Kosher/GMP
Specifica	5% 10% 20% 50% 98%Licopene HPLC
Aspetto	Polvere rosso scuro

COA del licopene

ANALISI	SPECIFICA	RISULTATI
Aspetto	Polvere rosso scuro	Conforme
Odore	Caratteristica	Conforme
Analisi mediante HPLC	Licopene ≥ 10%	10,35%
Analisi del setaccio	NLT 100% passaggio 80 mesh	Conforme
Umidità (%)	≤3%	1,95%
Cenere	≤1%	0,53%
Metallo pesante	≤10 ppm	Conforme
Arsenico (As)	≤2 ppm	Conforme
Piombo(Pb)	≤1 ppm	Conforme
Cadmio (Cd)	≤0,05 ppm	Conforme
Mercurio (Hg)	Non rilevata	Conforme
Microbiologia
Conteggio totale delle piastre	<1000 ufc/g	Conforme
Lieviti e muffe	<100 ufc/g	Conforme
E.Coli	Negativo	Conforme
Salmonella	Negativo	Conforme
S.Aureus	Negativo	Conforme
Pesticidi	Negativo	Conforme

Utilizzo

Anche il licopene , un carotenoide presente negli alimenti vegetali, è un pigmento rosso. Cristalli aghiformi rosso scuro. Non esiste attività fisiologica della vitamina A, ma ha una forte funzione antiossidante. Il contenuto di frutti rossi maturi delle piante è maggiore, soprattutto nei pomodori, nelle carote, nelle angurie, nella papaia e nella guava.

Nel 1989, MASCIO scoprì che il licopene aveva la più alta attività di spegnimento dell'ossigeno singoletto tra tutti i carotenoidi. Successivamente, la ricerca sulla funzione del licopene è diventata un argomento scottante. Il contenuto della ricerca riguardava l'assorbimento e il metabolismo del licopene. Il licopene riduce il rischio di cancro alla prostata e di altri tumori e malattie cardiovascolari, nonché l'estrazione del licopene. E metodi di misurazione. Al momento, il licopene non solo è stato ampiamente utilizzato come pigmento naturale, ma è anche sempre più utilizzato negli alimenti funzionali, nei medicinali e nei cosmetici.

Applicazione del licopene

1. Cibo, bevande, pane, cereali da colazione e altri campi; carne, pesce e uova lavorati; latticini; cioccolato e caramelle; salse e condimenti; dolci e gelati.

2. Applicazione nei prodotti a base di carne Può prevenire il deterioramento e il deterioramento della carne, migliorare il sapore e il colore della carne e può essere utilizzato come conservante e colorante per i prodotti a base di carne.

3. Applicazione nell'olio commestibile L'aggiunta all'olio commestibile può alleviare il deterioramento dell'olio.