nome del prodotto Farina di pollo fritto Imballaggio 10kg x 1bags. Marca Min Shi Fu. Data di scadenza 18 mesi ingredienti Farina di grano, amido di patate, sale, polvere da tuorlo, additivi alimentari (glutammato monosodico, biossido di silicio, aromatizzazione, paprica oleoresina) Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Funzione Usato per pollo fritto e frutti di mare per un esterno croccante Dimensione 40 cm x 49cm.
Ingredienti principali: ali di pollo 1000g, calamaro 500g
Stagionatura:Min Shi Fu @ Marinade Mix80G, MIN SHI FU @ CRISPY BACK MIX 500G, OLIO (SAPPROPRIAZIONE)
1) Versare 1000 g di ali di pollo puliti in un bacino e poi 70 g min hi fu @ marinata mix e acqua pulita da 70 g. Vestili bene e poi conservare nel frigorifero per 4 - 12 ore, che assicurerebbe il condimento assorbito in tutta la portata.
Nota 1: La marinatura non è solo legata al sapore ma ha anche un impatto su quanto sia successo all'esterno croccante.
Nota 2: L'utilizzo del mix della marinata determina quanto è pesante il sapore del pollo fritto finale. Si prega gentilmente di avvisare che potrebbe essere leggermente regolato nonostante l'importo suggerito sopra.
2) Affetta i calamari puliti (500 g) in anello e quindi aggiungere in 10g min shi fu @ marinade mix. Mescolare bene. Marinare per mezz'ora e poi pronto per la frittura profonda.
Nota 3: L'utilizzo del mix di marinata per i frutti di mare come il calamaro diminuirebbe e il tempismo necessita di solo mezz'ora da quando il condimento è facile da assorbire dai calamari.
Nota 4: Il funzionamento del calamaro fritto è molto più facile da ottenere un meraviglioso croccante esterno di quello del pollo fritto. Il principiante si esercitava a fare i calamari fritti all'inizio.
Nota 3: L'utilizzo del mix di marinata per i frutti di mare come il calamaro diminuirebbe e il tempismo necessita di solo mezz'ora da quando il condimento è facile da assorbire dai calamari.
Nota 4: Il funzionamento del calamaro fritto è molto più facile da ottenere un meraviglioso croccante esterno di quello del pollo fritto. Il principiante si esercitava a fare i calamari fritti all'inizio.
3) Accendi la friggitrice. Versare l'olio. Ruota la temperatura a 150 grado Celsius. Preriscaldare per l'uso in seguito.
Nota 6: Invece della friggitrice, se si utilizza la padella comune a casa, è difficile prendere il controllo della temperatura dell'olio, portando a coca cola fritta a causa di eccesso di temperatura, o cattivo gusto che non è abbastanza croccante a causa di meno temperatura e tempi lunghi. In tal caso, è la chiave come ottenere la tenuta della temperatura regolando continuamente il fuoco del forno. Il veterano percepisce il calore in mano sulla superficie dell'olio.
4) POUR MIN SHI FU @ Pastella mescolare in un piatto e poi le ali di pollo marinate. Seppellire le ali di pollo nella polvere e premi stretto dal palmo della mano. Durata di entrambi i lati, le dieci dita si incrociano e ribaltavano le ali di pollo saldamente sepolta nella polvere.
Nota 7: Questo è il primo condimento che forma lo strato adesivo per i fiocchi croccanti dalla seconda condimento come segue.
5) Raccogli le ali di pollo vestita e agita leggermente, o bussano l'un l'altro pizzicato da entrambe le mani. Quindi sdraiati in un cestino di plastica uno per uno in un cerchio. Affondare il cestino lentamente nell'acqua in un bacino mostrato come immagine sopra. Immergere le ali di pollo nell'acqua immobili in tre secondi e quindi sollevare il cesto. Lascia cadere l'acqua e poi versare le ali in polvere.
Nota 8: Non toccare le ali per mano dopo aver lasciato la caduta dell'acqua, evitando lo strato adesivo che viene distrutto. Versare direttamente le ali in polvere.
6) seppellire le ali in polvere e premere di nuovo saldamente. Girare le ali in polvere con le dita incrociate però. Può ripetere seppellire, premere e ribaltare due o tre volte allo stesso modo. Raccogli le ali con abbastanza fiocchi attaccati, scuotere leggermente e poi cadere nell'olio riscaldato.
Nota 10: Prestare attenzione allo scuotimento anche prima di cadere nella friggitrice, che è quello di scrollare la polvere dalle ali che non formano i fiocchi. Di conseguenza, i fiocchi attaccati si allungheranno meglio quando friggiti, il che potrebbe garantire il gusto croccante con un bell'aspetto e inoltre, evitare che troppa polvere residua sulle ali assorberebbe l'olio e distruggerebbe il gusto.
7) Friggere in profondità le ali di pollo vestite nell'olio riscaldato per 150 celsius per tre minuti. Quindi il piatto. Servire caldo.
Osservazione 11: Dopo che la temperatura sarà impostata come richiesto, i tempi avrebbero un impatto sul colore delle ali di pollo fritte finali. Può fluttuare su o giù in un minuto a tua preferenza.
NOTA 12: Il principiante non avrebbe solo consumato più miscela di pastella ma anche sprecare più olio. Dopo il fallimento nel vestirsi perfettamente, non significa solo un cattivo gusto e un brutto aspetto, ma anche l'olio si sarebbe trasformato fangoso perché troppo polvere vai nell'olio. Pertanto, è importante sforzare correttamente l'olio.
Nota 13: Il colore dell'olio si sarebbe più scuro e più scuro quando è riutilizzato, che avrebbe anche un impatto sul colore del pollo fritto. Pertanto, è importante cambiare correttamente l'olio.
Nota 14: il mix della pastella sarebbe riutilizzato. Tuttavia, durante la medicazione, particolarmente gestita dai principianti, si accumulerebbe sempre più fiocchi, che dovrebbero essere setacciati nel tempo. Altrimenti, la situazione peggiorerebbe con più fiocchi facilmente abbandonati e hanno un impatto negativo sull'effetto.
Designing dell'imballaggio interno.
La borsa è realizzata in materiale composto in alluminio alimentare con una buona tenuta ermetica per garantire la durata di conservazione. La dimensione è 40 cm x 49 cm ed è adatto per il ristorante di pollo fritto.
La nostra azienda è un produttore dalla Cina, concentrandosi suCondimento mi.xCon ingredienti selezionati di alta qualità che portano la coerenza degli chef in preparazione e gusto e migliora il sapore della natura delle zuppe, salse, verdure e riso.
Costruito nel 2008 e situato a Xiamen, una città costiera nella Cina sud-orientale, che è il centro del "triangolo d'oro" del Fujian, ben sviluppato con il sistema di trasporto che collega con il resto della Cina e del mondo, integriamo la ricerca scientifica, la produzione e vendite per lavoro di squadra di veterani di questa zona e concentrarsi sui condimenti composti in polvere e granulati.
Fino ad ora, abbiamo sviluppato con successo una serie di prodotti, tra cui la polvere di condimento di pollo, la polvere di condimento per la manzo, la polvere di condimento di Bilis, il mix di salsa di pollo, mix di salsa di gambli, mix di salsa di gamberetti, miscela di salsa di funghi, miscela di salsa di pomodoro, bombodo di pollo granulato , Bouillon di gamberetti granulati, medicazione di pollo fritto, condimento per barbecue, condimenti hotpot e altri condimenti composti di più sapori per abbondanti piatti cinesi e occidentali.
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