Estratto di fagioli bianchi

Cos'è il fagiolo bianco?

Fagiolo bianco , noto anche come  Cannellini  o  Lobia  in India o  Safaid (Bianco) Lobia  in Pakistan. Originari dell'America centrale e meridionale, i fagioli bianchi sono ben noti per la loro consistenza e la loro capacità di assorbire i sapori.

I fagioli bianchi  , così chiamati per la loro forma convessa che ricorda il rene, sono tra i migliori alimenti per aiutarti a perdere peso grazie al loro alto contenuto di fibre. Inoltre, i fagioli bianchi contengono anche nutrienti essenziali come minerali, vitamine e proteine.

I fagioli bianchi  sono un ortaggio amidaceo ricco di proteine, ricco di vitamine, minerali e un'ottima fonte di fibre alimentari. L'aggiunta di fagioli bianchi alla dieta offre una varietà di benefici per la salute, come promuovere la salute dell'apparato digerente e prevenire le malattie cardiache.

I principali composti attivi dell'estratto di fagiolo bianco:
1. Inibitore dell'α-amilasi : nota anche come faseolamina, questa lectina agisce come un bloccante dei carboidrati impedendo il legame dell'amido all'enzima che lo scompone (α-amilasi). Ciò significa che meno carboidrati vengono assorbiti nel corpo.
2. Fitoemoagglutinina : questa lectina si lega ai recettori della mucosa intestinale e sopprime l'appetito influenzando il rilascio di alcuni ormoni (diminuisce la grelina)

Altri composti del fagiolo bianco che potrebbero essere presenti in piccole quantità:
1. Bloccanti della trypsin e della chimotripsina: bloccano gli enzimi che digeriscono le proteine, la trypsin e la chimotripsina. Le alte temperature e la pressione possono distruggere questi bloccanti, prevenendo i problemi digestivi riscontrati quando si mangiano fagioli o si assume l'estratto.
2. Faseolina: sebbene sia una fonte di aminoacidi molto nutriente, questa proteina può causare allergie.
3. Saponine: queste sostanze possono avere effetti sia positivi (agisce come antiossidante e protettivo contro funghi e virus) che negativi
(ridotta digestione delle proteine ​​e assorbimento dei minerali).
4. Acido fitico: la sua assunzione riduce l'assorbimento dei nutrienti minerali e la digestione delle proteine ​​ma rafforza il sistema immunitario e può proteggere da alcuni tumori.
5.Arceline: queste lectine si legano a una membrana nell'intestino degli insetti e impediscono loro di assorbire le sostanze nutritive. Nessun effetto è stato descritto negli esseri umani.

Funzione dell'estratto di fagioli bianchi

1. L’estratto di fagiolo bianco aiuta a perdere peso
2. L’estratto di fagiolo bianco riduce lo zucchero nel sangue e l’insulina

3. L'estratto di fagiolo bianco frena l'appetito

4. L'estratto di fagiolo bianco riduce i livelli di molecole di grasso nel sangue

5. L'estratto di fagiolo bianco aiuta a prevenire la carie e il sanguinamento delle gengive

6. L’estratto di fagiolo bianco può aiutare a prevenire il cancro al colon